Influencée par Esperanza Spalding, Pat Metheny Group, Björk ou encore Tigran Hamasyan, entre envolées mélodiques, audaces harmoniques et grooves entêtants, Ellinoa s'exprime autant par sa voix, dans l'instant, que par son écriture, signant toutes ses paroles, musiques et arrangements. Ses projets sont caractérisés par une narration musicale subtile avec une place de choix reservée à l'improvisation autant instrumentale que vocale. Une musique riche et foisonnante qui donne une identité singulière.