Inspiré du hot jazz des années 30 à la façon des Louis Prima, Wingy manone, Joë Santoni emmène ses Rhythm Club dans un style de jazz très dynamique et authentique. Une rythmique "swing New Orléans"soutient les envolées de trompette façon Armstrong. 

Joë Santoni, guitatiste de formation, commence la trompette en 2017. Après des progrès très rapide et épatants, il fait de cet instrument son principal.