Kalkofen est le nom d'une parcelle située en Alsace sur laquelle y poussent et y mûrissent de belles vignes. Un raisin, du pinot noir, riche, fragile et lumineux. C'est le nom donné à un vin, majestueux, celui de Jean Baltenweck, qui surprend par sa singularité, sa complexité, fruit du temps, de l'expérience, de l'assemblage, de l'attention, de la projection, de la nature. Kalkofen est aussi le nom de ce quartet extraordinaire. Benjamin Duboc convie Sylvain Kassap, Christiane Bopp et Toma Gouband pour un travail d'écriture. Une réflexion sur la composition, une écriture d'avant la forme, celle de l'état, celle de la mise en état. Le résultat formel est étonnant, enivrant !