Comme dans un vieux dinner adossé à Termini, una cantina perdue en Lousiane, comme dans une osteria sur le bord d'une route de Castilla y León, des aires et des chansons pour rêver, boire, pleurer, chanter, boire, se perdre, rire, boire, danser et penser que demain est un autre jour mais que ce soir est maintenant... Back to the roots.

Les basses font vibrer les corps, les delays transportent les âmes et les textes réveillent les consciences!

Sambuca a la force propulsive du melting pot et l'énergie communicative d'un vrai groupe de scène. Créé en 2006 le projet réunit aujourd'hui autour du sound system, 5 sambuqueros : Sista H (Flûte traversière/Chant), Scoonie (Saxophone/ Jarana/ Chant), Lady Karima (Chant), Andres (Piano/Clavier/Machines) et Dani (Saxophone/Guitarre) venus des quatre coins du Monde ( Colombie, Espagne, France, Maroc,) autour d'une envie commune de partager les émotions de la scène et du son avec conscience.
Sambuca revient en version Sound system!

Forts de leurs expériences festivalières et après avoir notamment assuré la première partie de Ojos de Brujo , Sambuca sait donner le meilleur de ses 5 musiciens, (avec pour héritage la Mano Negra, ou encore Los Fabulosos Cadillacs) pour faire transpirer et danser un public chaque fois plus heureux. Leur 1er album, "Estéreo" (2009) distribué par IRFAN (le label), contient une collaboration avec Les Ogres de Barback, leur deuxième album Musica ta libertad est sorti en2015.