Sambuca est un groupe de musique brésilienne très actif sur la scène jazz et world parisienne. Le groupe se compose de Roberto Stimoli, virtuose de la guitare 7 cordes, et Irene Amata à la voix. à propos de leur nouvel album « Luz », sortie en digitale le 1er mai 2020 :
» … et on saluera autant la richesse du jeu de Roberto Stimoli que la très grande délicatesse de la voix d’Irene Amata, l’association des deux artistes sur des titres qu’ils maîtrisent sur le bout des ongles pour les interpréter régulièrement sur scène finissant par donner naissance à un ouvrage d’une beauté impeccable, l’album indispensable que tout amateur de world en général et de musique brésilienne en particulier ne manquera pas de mettre en bonne place dans sa discothèque personnelle. » – Fred Delforge (Zicazic), 5 avril 2020