En tant que compositeur il touche au cinéma (M. Batignole, Venus beauté Institut, N’Djamena, Mariage mixte, Dar Es Salam ou Meilleur Espoir Féminin). Quant à l’univers scénique, citons : Paris Plume, Spectacle de Danse de Cabaret avec le China Philarmonic Orchestra, Les Aventures du Prince Ahmed ...pour sacrifier à sa mémoire sélective... Chahine davantage connu et reconnu comme compositeur, orchestrateur et arrangeur est certainement le plus dans son élément sur les scènes de jazz, à faire vibrer sa musique en live. Mélodie à l’extrême.